自幼受父亲孙钧卿的熏陶，酷爱京剧。初由谭派名师产保福启蒙学艺，又得程君谋的指点。10岁在上海卡尔登舞台演出。由于孙钧卿、产保福先生崇尚谭鑫培，对余叔岩的余派老生艺术又深有研究，因而孙岳从小又奠定了谭派和余派老生艺术的良好基础。